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◆━━━今岡善次郎のマネジメント・メルマガ━━━━━◆
第768号
★ドラッカーから学ぶ仕事の哲学★
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「脳からの指令だけではなく腸から脳への指令：ボトムアップマネジメント」
目次
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〇前書き 「健康管理はマネジメント」
〇本文 「腸内細菌を制する者が健康を制する」
〇編集後記 「コーカサス地方の長寿食」
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いつもお読みいただきありがとうございます。
令和5年4月19日水曜日メルマガ配信します。
〇前書き 「健康管理はマネジメント」
■マネジメントは組織の健全な運営をするための手法です。
したがった企業だけではなく
個人や政治社会にも応用できます。
個人の生き方のマネジメントとして
利他が利己に通じることは
顧客を大事にすることが自社の利益になることと同じです。
■人の為に尽くすためには
先ず自己の心身の健康を維持することが必要です。
人間の健康の秘訣は「腸」にある。
スポーツでも仕事でも「ガッツ！」を持てと言います。
“gut／guts”は「内臓」を表す口語表現です。
そこから転じて「気力」や「勇気」といった
日本語の「ガッツ」の意味が生まれたのです
■腸は身体にも精神にも影響する。
脳からの指令ではなく腸から脳への指令がある。
マネジメントもトップダウンだけではなくボトムアップの組み合わせが
重要です。
その腸の健康が腸内細菌にあるとしたら
腸内細菌を制する食事、運動、睡眠など生き方
日常のルーチンをコントロールすることで心身の健康、免疫力を上げることを
心がけたいものです。
〇本文
■さて、本日のテーマ
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「腸内細菌を制する者が健康を制する」
(「腸の免疫を上げると健康になる」奥村康、アスコム刊、2011.3）より
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■腸内細菌の働きは最近の研究の成果で
いろいろ分かったようです。
大きく分けると4つの大事な働きがあります。
消化を助ける
免疫系を刺激する
病原菌の感染を防ぐ
肥満を左右する
■「消化を助ける」とは
小腸で吸収できない多糖類などを分解したりアミノ酸やビタミンなどを作り出します。
「免疫系を刺激する」とは
人体に入り込んだ異物を抗体を使って攻撃します。
「病原菌の感染を防ぐ」とは
弱酸性に保つことによって病原菌が生息しない環境を作ります。
「肥満を左右する」とは腸内細菌のバランスによって
肥満やメタボを防ぐことが出来ます。
■つまり腸内細菌は
健康や長寿に大きな影響を与える役割を持っています。
それが食事によってコントロールできるのだそうです。
人類が腸内細菌をコントロールできることが分かるきかっけは
細菌学の発達によるそうです。
19世紀の中頃フランスのパスツールが
アルコール発酵や乳酸発酵が「細菌の働き」によると実験で確かめました。
その後、ドイツ人医師、コッホが多くの微生物の中から
特定の細菌を培養する純粋培養技術を開発し、結核菌、コレラ、
赤痢、チフスなど病原菌を特定し治療法を確率しました。
■同時に腸内細菌の存在と働きもいろいろ分かりました。
人間の寿命に乳酸菌が影響していると。
ヨーグルトを良く食べるコーカサス地方に長寿の人が多いのは何故か？
「老化は腸内の有害な菌が引き起こす」
「ヨーグルトはその害を抑制する」
という仮説をパスツール研究所が発表しました。
日本でもいち早く注目し
ビオフェルミン、カルピス、ヤクルトが商品化され
日本人の健康に貢献しています。
〇編集後記（コーカサス地方の長寿食）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
カスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方は長寿で有名です。
コーカサス地方が有名になったのはWHOが実施した人口調査で
100歳以上の人口比が世界で最も高いことが分かりました。
発酵食品の接種率が高いことで知られています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■ホームページご案内
SCM（サプライチェーンマネジメント）とは
供給連鎖において在庫削減と欠品防止のジレンマを解消して
利益体質を改善する手法です。
https://k.d.combzmail.jp/t/ce7j/m0vdtro132vmkbusdi1zX
そしてこれらの研究開発を鼓舞した２つのマネジメント思想も
体系化しました。
ホームページご覧ください。
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