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オンライン・ワッシーズの佐藤です。

今回は、大阪、天王寺にある
姉妹店ワッシーズ・ダイニング・スープルで開催される
ワインメーカーズ・ディナーのご案内です。

詳しくは、下記をご覧くださいませ↓↓↓


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1/9(木)カリフォルニアのリッジ・ヴィンヤーズより、
最高執行責任者兼、モンテベロ・ワイナリー醸造責任者のエリック・ボーハー氏をお招きし、
ワインメーカーズディナーを開催致します。

世界トップクラスのカベルネに君臨し、
また伝説的なジンファンデルを造るカリフォルニアのトップワイナリーとして知られるリッジ。
様々なワイン専門誌や評論家、世界の名だたる醸造家からも熱い支持を受け続けるワイナリー
でもあります。

ほんの数日前に「醸造責任者の方来日するらしい!」という情報を聞きつけ、
これはワイン会をやらなければ!!とオーナー鷲谷が凄まじい勢いで立ち上がり、
開催に至ることに。


新ヴィンテージのガイザーヴィル、バックヴィンテージのモンテベロを含め、
鷲谷自ら厳選した6種のワインをご用意。



リッジ・ヴィンヤーズの珠玉のワインの数々と、
秋深まり様々な食材に恵まれるた今だから堪能できる
スープル総料理長・岩田が紡ぎ出す一皿一皿を、たっぷりとお愉しみください。



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【リッジ・ヴィンヤーズ ディナー会詳細】

日程:2017/11/9 (木)

時間:19:00〜(受付18:45〜)

会場:スープル(大阪 天王寺本店)
https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/g02ev8u0asmolz98hsFo5

募集人数:12名様(先着順)

会費:25,000円(税抜)


ワイン:6種類を予定しております。

1.シャルドネ モンテベロ 2012
2.カベルネソーヴィニヨン エステート 2012
3.メルロー エステート 2012
4.ガイザーヴィル 2014
5.パソ・ロブレス ジンファンデル 2015
6.モンテベロ 2006

※ワインは変更となる場合がございます。

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★ご予約はこちらから↓

スープル 06-6774-9000
https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/g02ew8u0asmolz98hsIIG

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≪皆さまへお願いがございます≫
スープルまでお電話頂くか、または、
上記の予約フォームからの入力をお願いいたします。
お電話をもちましてご予約の確定とさせていただきます。

予約フォームからの申し込みの場合は、
後ほどスタッフからご連絡させて頂きます。


※ご予約のキャンセルにつきまして
当店ではキャンセルポリシーがございます。
前日:お料理代金の50%
当日:お料理料金の100%を頂戴しております。
ご理解のほど何卒よろしくお願いします。


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■リッジ・ヴィンヤーズについて
リッジ・ヴィンヤーズは米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、
1986年に大塚製薬株式会社が取得しました。
名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、
世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として絶え間ない賞賛を浴び続けています。


ワイン歴史上の大事件とも形容される1976年の【パリ・テイスティング】は、
カリフォルニアワインの実力が世界中に知れ渡ることとなったのは有名な話。


30年後の2006年に開催されたリターンマッチでは、
リッジ・ヴィンヤードのモンテベロ1971が名だたる一流ボルドーやブルゴーニュ
を差し置いて2位との得点差を大きくつけ1位に輝きました。


また外交の場でも度々登場し、
歴代のアメリカ大統領主催の晩餐会はじめ日本でも2008年の洞爺湖サミットでは
モンテベロの1997年が供されるなど、世界中のワインラヴァーやVIPからも
厚い信頼を得る生産者の一つとなっています。


ワイン造りのアプローチについては伝統的な手法を重視し、
ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを経るものという考えの下、
極めてバランスに優れ長い寿命を持つ卓越したワインを生産。
単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも一貫してこだわり続け、
ワインのほとんどに単一畑名が冠されていることも特徴の一つとなっています。

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★ご予約はこちらから↓

スープル 06-6774-9000
https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/g02ex8u0asmolz98hsQnI

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https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/g02ey8u0asmolz98hsYg2

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  オンライン  Wassy’s
  ┳     543-0074 大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13
●●●●   (TEL)    06-6774-0400
 ●●●    (FAX)    06-6180-9500
 ●●   (URL)    https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/g02ez8u0asmolz98hs4uU
   ●   (E-mail) online@wassys.co.jp

  店長 鷲谷 良亮
 (社)日本ソムリエ協会認定 シニアワインアドバイザー/ソムリエ
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 facebook:https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/g02e08u0asmolz98isvoz


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弊社より返信いたします。
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受注および出荷、メールの返信等は
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その為、《金曜日13:00以降》のご注文に関しましては、
《月曜日以降》の受注処理となります。あらかじめご了承ください。

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      お酒は20歳になってから
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