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      12月年末特別ポイントUP!
  12/1 13:00 〜 店内ワインが全品ポイント5倍
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シーブリーズのCMヒロインの中学生募集ってのを発見して
我が子が男子である事を後悔しているスタッフ・トリイです。
(そんな大げさな…)


おなじ息子でも、こちらは英才教育を受け、まさに"天才"と
称されるような、親孝行息子モーガン・ピーターソン。

そんな天才がなにやらまた面白い事をはじめたらしいですよ。




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レイヴェンス・ウッドを手掛けるジョエル・ピーターソンの息子
にして、自身『ベッドロック』のワイナリーを手掛け注目を集め
モーガン・トゥワイン・ピーターソン。

彼ががさらに新たなプロジェクトを立ち上げました。


なんと"スパークリングワイン"




カリフォルニアで作られるスパークリングワインと言えば大手の
ものが大半で、シャンパーニュの様に小さな生産者で、テロワー
ルなどにこだわりぬいたワイナリーが無い事に注目。

カリフォルニアでもそんなこだわりのスパークリング・メゾンが
出来ないものかと思い始めた企画。



さて、このプロジェクト。何より大事な畑。

特別な畑から唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと最
初の2011年は、シャローンのブロッソー・ヴィンヤードのシ
ャルドネと、ソノマ・ヴァレーにある自社畑ザ・ベッドロック・
ヴィンヤードのジンファンデルでデビュー。

この時点で話題性と生産量の少なさで注目のワインに。
翌年から今回の2013年は、メンドシーノの特別な畑アルダー
・スプリングスのシャルドネ、ピノ・ノワールはソノマ・コース
トで様々なワイナリーが欲しがる超有名畑ハーシュ・ヴィンヤー
ドのピノ・ノワールを使用。

ファーストヴィンテージはたったの6樽程度だったようですが、
今は僅かばか増えたようですが、それでもまだまだ少量。
オンラインWassy'sでもこの本数…


どの畑もシャルドネ、ピノノワールに個性を持ったブドウが収穫
出来る事で人気のブドウ。これらを使って大手生産者とは全く異
なるこれからのカリフォルニア・スパークリングワインを味わう
事ができます。

間違いなく、このスパークリングワインがきっかけでこれから数
年後、続々と個性派カリフォルニア・スパークリングが出現する
事間違いなしじゃないでしょうか。




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■アンダー・ザ・ワイヤー シャルドネ ブリュット スパークリング[2013]
価格:\9,720
https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dvrfv0nqpb7trtq07QN

ワインアドヴォケイト:92点



■アンダー・ザ・ワイヤー ピノノワール ブリュット スパークリング[2013]
価格:\9,720
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ワインアドヴォケイト:94点





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モーガン・トゥワイン・ピーターソンが手がける『ベッドロック』
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ベッドロックの名前でのスパークリングもあります。
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■ベッドロック シェ バブルス カリフォルニア スパークリング ロゼ NV 
価格:\4,104
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少し変わり種の白ワイン
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■ベッドロック ヘリテージ ホワイト コンパーニ ポルティス ヴィンヤード[2014]
価格:\5,562
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■ベッドロック シェ バング ホワイトワイン ノースコースト キュヴェ トゥー NV 
価格:\2,571
https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dvwfv0nqpb7trtq0Xa9



ジンファンデルはもちろんの赤ワイン
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レーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から
英才教育を受けた「モーガン・ピーターソン」が造る新世代カリフォ
ルニア「ジンファンデル」

■ベッドロック オールド・ヴァイン ジンファンデル[2014] 
価格:\4,298
https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dvxfv0nqpb7trtq0FkJ


■ベッドロック ロレンツォズ ヘリテージレッドワイン[2013]
価格:\7,064
https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dvyfv0nqpb7trtq0ylw

■ベッドロック ロレンツォズ ヘリテージレッドワイン[2012]
価格:\7,064
https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dvzfv0nqpb7trtq0ezQ

■ベッドロック パガニランチ ヘリテージ レッドワイン[2012]
価格:\7,538
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│   ★★★ 2016ワインスペクテイターTOP100 ★★★
│なんと今年は上位ベスト3をアメリカワインが独占するという驚き
│の展開。しかも2位はヴィンテージもそのものズバリ!

│【第1位】ルイスセラーズ カベルネソーヴィニヨン2013
│-------------------------------------------------
│同一ワインの2014年と、上位クラスのリザーブ2013年在庫有り

│ルイスセラーズ カベルネソーヴィニヨン[2014] 
│https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dv1fv0nqpb7trtr0ycB

│ルイスセラーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー リザーブ[2013]
│https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dv2fv0nqpb7trtr0mp3



│【第2位】ドメーヌ セリーヌ シャルドネ エヴェンスタッド 2014』
│-------------------------------------------------
│同一ワインの同一ヴィンテージ在庫有ります。
│https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dv3fv0nqpb7trtr0htH

│【第3位】ボーフレール ピノノワール ザ ボーフレールヴィンヤード[2014] 
│-------------------------------------------------
│2013年ヴィンテージが在庫有り。2014同様の95点評価
│https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dv4fv0nqpb7trtr0LqO

│【第10位】ハートフォード ロシアン・リヴァー ジンファンデル[2014]  
│-------------------------------------------------
│バックヴィンテージとなる2011年ヴィンテージが在庫有り。
│https://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/f0dv5fv0nqpb7trtr0v6q

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スタッフ・トリイがアメリカでもニュージーでもないワインセット
作ってみました。


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《予想以上の人気で再販売》
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定価:\22,950 → 20%OFF価格:\18,300(税込)



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友達んとこの娘でも、勝手に応募しようかいな。






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