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ジム終わり独り立ち飲みで、86歳のおじいちゃんに嫁の介護
についての相談をされたオンラインWassy's鳥井(42歳)です。

そんなわけで3杯飲んで、カロリー消費チャラ。


さて、まさかの体重減に終わったサトウのワイナリーツアーに
続いて、来週からはハダノリのカリフォルニア・ツアーがはじ
まります。日々UPされるであろうブログが一年後に思わぬ発
見になる事も・・・

それが今日のワイン『ヤンガラ』。


このワイン、日本にはいってくる1年前、ハダノリが飲んで
「美味しい!」って言ってたワインだったんです。

 ブログのこの記事
 http://winestore.jp/blog/2014-09-18/40436/

このブログのようにジャクソンワインズのカリフォルニア
でのシンポジウムやワイナリー訪問、来日の際でのセミナ
ー・試飲会などで何度とお会いしている事から、すっかり
ジャクソン通。

そのジャクソンワインズがオーストラリアで経営に関わっ
ているのがこのワイナリー。

なんと

      《 日 本 初 上 陸 》


     《 日 本 最 速 案 内 》


先週東京で開催されたオーストラリアワインの大試飲会で
飲食関係者に初めてお披露目されたワインですので、今飲
めば、あなたも最速の一人に!!



1年前カリフォルニアでのイベントの際ワイナリーの方から


「日本への輸出したいけどどっかええインポーターないかな?」


と話してたそうです。(関西弁ではもちろん無い)

そしたら翌年早速決まった。

ウチのおかげと勝手に思いたいトコですが・・・



ジャクソン通のハダノリも居る事ですしと、超限定のプレ
ミアムレンジのワインは日本入荷たったの12本中半分が
ワッシーズ・グループに。



さて『ヤンガラ』どのようなワイナリーかといいますと

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ヤンガラ / 1946年からのグルナッシュ古樹のオーガニック
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1946年にマクラーレン・ヴェイルで開墾された畑でグルナッ
シュを植えた所からはじまります。
そこからしばらくはブドウ栽培農家として、ブドウを育てマ
クラーレン・ヴェイルのワイナリーにブドウを販売してきま
した。
2000年、カリフォルニアのジャクソン・ファミリーがオ
ーストラリアでのシラーズ、グルナッシュの育成の為進出。
ヤンガラの畑やブドウなど非常に素晴らしいクオリティとし
て投資。ジャクソンのサポートを受け翌年ワイナリーとして
生まれ変わります。

マクラーレン・ヴェイルは海が近くオーストラリアの中でも
比較的冷涼な産地。標高も200mを超える場所も多くあり
シラーズやグルナッシュはバロッサのような果実感たっぷり
の味わいと違い酸がしっかり感じるタイプ。


ヤンガラが所有する100hの畑は35のブロックに分けられ、そ
こでは古木のグルナッシュと若木のカリニャン、サンソー、
ムールヴェードルが栽培。すべてローヌ系品種。

畑は全てバイオダイナミック農法で育成。2012年にはオース
トラリアの認証機関オーストラリアン・オーガニックスより
バイオダイナミックスを実践する畑としてAランクに認定さ
れました。

ワインの醸造も同様に可能な限り手を加えず亜硫酸・清澄剤
なども控えています。

ジャクソンファミリーのサポートもあり2001年設立の若
いワイナリーでありながら非常に注目されており、設立当初
から関わっている醸造家ピーター・フレイザーは、2016年ジ
ェームス・ハリデイ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに
選ばれました。


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┃なんと日本に12本のみ入荷。┃
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ハダノリ効果(!?)。12本中3本を販売します。

当然オーストラリア本国では完売となってます。


■ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・ハイ・サンズ・グルナッシュ[2012]
 ==> 価格 14,580円
 ==> http://winestore.jp/search/item.asp?shopcd=17236&item=33749-000

1946年植樹のグルナッシュを使用。その貴重なブドウの中からさらに
選別し最高の品質のものだけを使って作られる限定品。
日本初入荷記念ともいえるワインです。


■ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・アイロンハート・シラーズ[2012]
 ==> 価格 14,580円
 ==> http://winestore.jp/search/item.asp?shopcd=17236&item=33750-000

アイロンハート・シラーズは自社畑の中でもとくに赤茶色の鉄鉱石土壌が特
徴の区画のブドウ(バイオダイナミック育成)を厳選し、野生酵母で発酵さ
せたもの。こちらもわずか3本のみとなります。


■ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・PF・シラーズ[2015]
 ==> 価格 5,184円
 ==> http://winestore.jp/search/item.asp?shopcd=17236&item=33751-000

名前のPFは「Preservative Free(保存料無添加)」の事。ヤンガラは
100haの畑すべてをバイオダイナミクス農法で栽培、可能な限り添加物
を排除したワイン造りを行っています。
このワインはその名前を関する通り、亜硫酸・清澄剤を使用せず作られ
たもので、ブドウそのもののフレッシュな香りと味わいを持つ活力に満
ちたワイン。


■ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・シラーズ[2013]
 ==> 価格 5,400円
 ==> http://winestore.jp/search/item.asp?shopcd=17236&item=33752-000
シラーズですがバロッサなど他のシラーズと比べると産地が冷涼な分
酸をもったスムーズな印象の口当たり。きめ細かい口当たりは気候だ
けのものでなく、標高150〜180mの間に12区画でブドウを栽培。そ
の中からこのワインにふさわしいものだけを使用。瓶詰の際フィルタ
ーのみをかけてます。清澄はせず。


■ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・GSM[2013]
 ==> 価格 5,724円
 ==> http://winestore.jp/search/item.asp?shopcd=17236&item=33748-000

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンド。グルナッシュ
は1946年に植えられた樹齢70歳をまもなく迎える古樹。3つの
ブドウともに周りを原生林に囲まれた畑で、古樹ブドウだから味わえ
る多層な味わいと複雑さ、それでいてきめ細やかさを感じる味わい。


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