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こんにちは、オンラインWassy’s副店長とりぃです。


今日はオンラインの姉妹店でもある、
レストラン部門『スープル』よりのお知らせです。


年も開けて、これから続々とワイン生産者が大挙して日本にやって
きます。そう世界中から!

去年だけでも何人きたんだ?ってくらい、間違いなく日本でも有数
の生産者訪問率を誇るWassy's。

2010年もすでに来店&イベントが目白押しなんですが、

その【第一弾】を飾るワイン会がこれまたすごい!!



なんと

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      日本初!!の企画
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今まで関西初とか、大阪初などは聞いたことありますが。。。
とうとう、スープル日本初の企画をやっちゃいます!!
 

今日のメルマガは号外!!こんな事二度とないかも??
オレゴン尽くしの1日♪皆様お見逃しなく〜。
 


1月25日(月)19:30〜
■日本初!!オレゴンワイン会開催
     & 超スペシャルなディナーコラボ♪
 
 ※既にお問合せ殺到中っ!ご予約はお急ぎくださいっ。
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オレゴンから、3組ものワインの生産者の方を招いて
豪華盛りだくさんのワイン会です♪
 
もちろん♪
彼らは手ぶらで来ることはなく、自身の手掛けるワインを持って★
皆様と一緒にお話しながら、ワイン&ディナーを楽しみに来ます。
 

▽来店生産者▽
 

★専門家の大絶賛のピノが自慢★ 
【チュヘイラム】
 
|白|2007年 チュヘイラム ピノ・グリ 
   
|赤|2004年 チュヘイラム ピノ・ノワール  
   
 
★こだわりの単一畑が自慢★
【セント・イノセント】
 
|白|2006年 セントイノセント シャルドネ アンデンヴィンヤード 
   
|赤|2007年 セントイノセント ピノ・ノワール モンタージヴィンヤード
   
 
★環境に優しいエコが自慢★
【モンティノリ】
 
|白|2005年 モンティノリ リースリング  スゥイート リザーヴ
 
|赤|2005年 モンティノリ ピノ・ノワール パーソンズリッジ 
   
 

こんなステキなワインが並ぶワイン会に
 
なんと・・・
今回の料理は超スペシャル!!
 
ヨッシーは皆様ご存知ですよね〜スープルのシェフ田代!!
彼女の事です。
 
では、ヨス氏って??知っています?? 実は・・・
 

★☆★オレゴンのスターシェフ★☆★
 

なんと、
 

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 こちらが日本初!!
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ヨッシーとヨス氏のコラボレーションディナー
 
もちろん男前度では、うちのシェフ・ヨッシーも負けてはいません
よ〜(笑)そっくりな名前の2人が作る料理とは・・・
 
2度とないかもしれないオレゴン尽くしの一日を〜
 
25名様限定となっておりますので、お早目のご予約をオススメし
ております★
 
== INFORMATION ======================
●日時 2010年1月25日(月)19:30〜
 
○会場 Wassy's Dining Souple
 
●定員 先着順|限定25名様
 
○会費 ¥13,000-(お料理・ワイン代込)
 
●お問合せ
  Wassy's Dining Souple  【TEL】 06-6774-9000
 
 
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【来店生産者の詳細】
 
〜チュヘイラム〜
  http://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/90frzwu0kg5l1d3ek9
アメリカン・インディアンの言葉で“花の谷間”という意味のチュヘ
イラム。
土壌の特徴が違う3つの畑から造り出されるワインは果実味豊かであ
りながら繊細でエレガント!
バランスよく、上品な味わいは各ウィアン誌でも、毎年高い評価を得
ています。
特にワイナリーの『顔』ちに言える、ピノノワールは専門家からも大
絶賛される極上のワインです。
 

〜セント・イノセント〜
 
1988年設立 現在の生産量はワイナリーとして6.800ケース。
しかしながら日本に輸入されるワインは非常に少ない希少なワインです
。オレゴンで規定された自然農法によって造られる葡萄のみを使用し、
厳格に作られますが、その味わい・香りは優しく、繊細。他のオレゴン
のワインと一線をかしています。またブドウ畑の個性を表現しようとシ
ングルヴィンヤードの生産に力を入れています。
 

〜モンティノリ〜
 
ウィラメット・ヴァレー北部に自社畑を所有し自社畑のブドウのみを使
用する家族経営ワイナリー。ブドウ本来の華やかな香りと優しい味わい
を持つワインを生み出しています。生態系や環境に配慮した自然農法に
取り組みより良い土壌にブドウを植え替えるといった大規模な変革も行
っていきました。
これらの取り組みの結果、目覚しい向上を見せ、今日ではワイン専門誌
や評論家から高い評価を得ています。
 
 
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今年もワッシーズグループはまだまだ企画盛りだくさんです!
日々のブログやメールマガジンにて随時、ご紹介してまいります★
 
Don't miss it〜!!



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  オンライン  Wassy’s 
  ┳     543-0074 大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13       
●●●●   (TEL)    06-6774-0400
 ●●●    (FAX)    06-6774-8867  
 ●●   (URL)    http://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/90fr1wu0kg5l1d3el9
   ●   (E-mail) online@wassys.co.jp            
            
  店長 波田紀子
 (社)日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー               
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■定休日のご連絡
毎週土・日曜日は定休日のため、
受注および出荷、メールの返信等はお休みとさせていただきます。

その為、《金曜日AM13:00以降》のご注文に関しましては、
《月曜日以降》の受注処理となります。あらかじめご了承ください。


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  未成年者への飲酒は法律で禁止されています。
      お酒は20歳になってから
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