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DearName (E-Mail)


こんにちは、オンラインWassy’s店長ハダノリです。


年賀状書きましたか?(今さら・・・・)

私は、酒業界に入ってから書くのを辞めました。



       だって、無理っっ(/0\) のぉーー。


『いっつも年末が一番忙しいもん。』

と怠惰な自分を正当化しています。

それでも、元旦にぱらぱら届く年賀状。


ホントに、皆さん良い人です。こんな私に年賀状書いてくれる
なんて。・°°・(>_<)・°°・。



そう! もらうと嬉しいんですよねーーー。

 →だったら、書けよ Σ\(−− )


はい。今年は努力しようと思います。
   あ。でも私、皆のメールアドレスしか知らんわ。


★☆★━─☆★☆━─★☆★━─☆★☆━─★☆★━─☆★

さて、前の話とは全く関係のないワインのご紹介です。


なんとっ。
   バージニア州のスパークリングワイン

・ ・・・・・・・・




         どこ(゜−゜;)(;゜−゜)どこ?



バージニア州ってどこですか? ここです↓
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ポカホンタスの地域なんですね。

で、なんでバージニア州でワイン?しかもスパークリング?


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このスパークリングワインを作ったのは、
グランクリュ シャンパーニュの名門 
ギーチボーの長男クロード・チボー さん。


えーーー(゜ー゜;)?


シャンパーニュドメーヌの長男が、家継がなくてええの?


と思ったら、




実は、シャンパーニュのドメーヌは従兄弟が継いでいましたm(_ _)m
↑これまた、シャンパーニュらしい。


クロードチボーさんは自らの家のシャンパーニュをつくる傍ら
大手シャンパンメーカーの醸造責任者にも抜擢、その後オーストラリア
ヤラバンクに“招かれ”スパークリングワイン作りの指導をしました。

一度フランスから世界に出た、クロードさんが次ぎに向かったのは
カリフォルニア! ていうか、≪ソノマ≫


★ケンダルジャクソン
★J http://k.d.combzmail.jp/t/9fp8/90ajgwu0kgj3hm2z50
★アイアンホース


と、カリフォルニアを代表する泡生産者のコンサルティングを
してきました。

そして、さらには、同郷シャンパーニュの幼馴染で
これまた、シャンパンドメーヌの息子のエマニュエル・ジャニソンを
アメリカに呼び寄せ、二人でシャンパーニュ以上のスパークリング
ワインを作る事にしたのです。



・ ・・・うーーん。よっぽど、アメリカが彼にあったんでしょうね。




( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _ ウンウン



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で、ソノマでシャンパーニュ以上のスパークリングを作るのか
と思えば、彼らが選んだのは


 
 バージニア州!!





          ( ・_・)は?




クロードさん曰く、バージニアは1980年代の
ソノマを思い起こさせるんだそうです。涼しい気候でフルーティで
糖度の高いシャルドネを酸度が落ちる前に収穫する事が可能

→→→→→ 熟成に耐えうるスパークリングワインが出来る。



そ、そうなんですね (――;)
私、バージニア州って行ったことないからわかりませんが、
そうなんでしょう。






だって、、、、、彼らはその事を証明していますから。


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2人のスパークリングワイン チボー・ジャニソンは
2年の瓶熟成を経てリリースされるとすぐに、

世界中の評論家や各新聞雑誌で、賞賛の嵐!

もちろん、世界の人々が驚いたのが、やはりこのスパークリングが
バージニア州で作られたワインである事!

こんなに素晴らしいワインを
作れる土地になんでもっと早く注目しなかったのか、、、
(↑今、ソノマやナパでワイン作るとめっちゃ高いですから)


バージニアだからこそ、贅沢に、お金も時間もかけた
スパークリングワインが作れたのですね♪




そして、ついには!!

ホワイトハウスでの、オバマ大統領とインドの首相との
公式ディナーでも飲まれたのですっっ!

しかも、このディナー オバマ大統領夫妻の初の国賓を迎えての
公式ディナーですよ。

普通の泡なんか出しませんもん。



飲んでみたいですよねーーー。

シャンパーニュの息子達が新しい土地で作り大統領達が
飲んだスパークリングっ!

私飲みましたよ♪思わず、ううっ。と唸る重厚なスパークリング
でした。

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絶対に一飲の価値ありですよ。



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『ワシ等の日々。』

本日も、意外に?長い文章を最後までお読みいただき
誠にありがとうございます。

1月11日 昨日は、Wassy’sは大阪高津神社の
とんどまつり たぶん(自称)日本一の屋台達 
に出てました。


ええ、そうですよ。遊びに行ったのではなく、そこでワインを
売っていました。神社のお祭りでワインをボトルで売るのです!


皆様、よければ、『高津神社 とんど』で検索して下さいな。
かなり有名ですよーーー。

って、この原稿書いてるのは、1月7日・・・・

毎年の事なのですが、、、、


1月11日が、どんなに寒いのか。。。。想像するだけで
身震いします (いろんな意味で)

    {{{{(+_+)}}}} サブッ

がんばれ私達―――――っ!


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