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『ビジネスマン必読!1日3分で身につけるMBA講座』 発行部数:25879部
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こんにちは!『ビジプロ通信』ナビゲーターの安部です。


シンガポールで超人気のレストランが日本に初上陸して話題になっています。

『Dancing Crab』というレストランなのですが、
目立ったプロモーションもしていないにも関わらず、
口コミを聞きつけたお客で連日賑わっているそうです。

飲食業界は競争も激しく、生き残ることも難しいですが、
「『Dancing Crab』は、なぜ人気店となったのか?」
「今後も人気が続くポイントはどこにあるのか?」・・・

そんなことを考えながら、Bizコンパスで記事にしてみました。

お陰様でデイリーランキング、ウィークリーランキングとも
上位にランクインしています。

まだお読みでない方はよろしかったらどうぞ。

『手掴みで食事するレストランが超人気!その理由は?』
http://www.bizcompass.jp/original/re-management-005-20.html


また、Bizコンパスでは私のサイン入り最新刊をプレゼントする
キャンペーンを展開いただいています。

締切が10月31日と迫ってきましたので、ご希望の方がいらっしゃいましたら
以下のサイトからお申込み下さいませ。

⇒ http://www.bizcompass.jp/original/re-management-005-19.html


それでは、今回のメルマガも張り切ってお届けしますので
最後までお付き合い下さい!


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■ コラム:“MBAの視野・視座・視点
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≪缶コーヒーの王者『ジョージア』が繰り出した究極のコンビニコーヒーへの
対抗策とは?≫


セブンカフェなどコンビニコーヒーが空前のブームを迎える中、
顧客を奪われ苦戦している業界や企業もあります。

そのうちの一つが缶コーヒー業界。

缶コーヒー業界は2005年あたりから市場が縮小し始め、最近では
スターバックスなどのカフェやセブンイレブンなどのコンビニに顧客を奪われ、
深刻な市場の縮小に悩まされています。

たとえば、缶コーヒーのトップブランドである日本コカ・コーラ社の
『ジョージア』でさえ、ここ10年間で1億4030万ケースから1億470万ケースと
25%も出荷量が落ち込んでいるのです。(飲料総研調べ)


さて、ここでもしもあなたが日本コカ・コーラ社で『ジョージア』の
マーケティングを担当する責任者であれば、どのような戦略で
コンビニコーヒーに対抗し、売上を回復軌道に乗せるでしょうか?


■ コンビニと正面戦争を選択した『ジョージア』


『ジョージア』を展開する日本コカ・コーラ社は、爆発的ヒットの続く
コンビニコーヒーに対抗するために、JR東海の子会社である東海キヨスクが
運営するコンビニエンスストア『ベルマート』に独自に開発したマシンを
導入し、カウンターコーヒーを販売することを決定しました。

缶コーヒーで勝負するのではなく、コンビニのカウンターで淹れ立ての
コーヒーを提供するという、真正面からセブンイレブンやローソンなどの
コンビニコーヒーに勝負を挑む戦略を打ち出してきたのです。

すでにコンビニコーヒーは顧客の間で100円という低価格の割に美味しい
という評価が定着していますので、日本コカ・コーラ社はカウンターコーヒー
への参入にあたって、コンビニの淹れ立てのドリップコーヒーに
負けないように、総力を結集してコーヒーマシンを新たに開発。

特に駅ナカの立地に合わせ、時間に余裕のない顧客を想定して、
大手コンビニが1杯当たり40秒ほどかかるところを、30秒で提供できる
マシンを強みに顧客を獲得することを図ります。

当初は東京駅と名古屋駅にある2店舗での導入に留まりますが、導入してから
予想を上回る売上を記録していることから、今後は新幹線の停車駅を軸に
さらに導入店舗を拡大していく計画です。


■ 『ジョージア』は果たして大手コンビニから顧客を奪えるのか?


コンビニコーヒーに真っ向勝負を挑む形となった日本コカ・コーラ社ですが、
果たして勝算はあるのでしょうか?

独自のマシンを開発して挑む勝負だけに、日本コカ・コーラ社の本気度が
伝わってきます。

ただ、私自身はいくつかのポイントをクリアしなければ、
コンビニコーヒーの勢いを止めることは難しいと考えます。

1点目は、あまり大きな問題ではありませんが、ブランドの問題です。

コーヒーマシンで提供するブランド名は『ジョージア』であり、顧客は
そのブランド名を目にするとどうしても缶コーヒーを連想してしまいます。

確かに馴染みのあるブランドで、顧客に安心感を与える効果はあると
思いますが、「淹れ立てで美味しい」というイメージには
もしかすると結び付かないことも十分に考えられます。

ただ、この問題はプロモーション戦略次第でクリアすることもできるでしょう。

続いて2点目は、非常に重要な問題として、プレイス戦略が挙げられます。

現状、導入しているコンビニはわずか2店であり、独自に開発したマシンの
コストを回収するには程遠い状況といえるでしょう。

セブンイレブンやローソンなど大手コンビニは1万店規模で展開している
ことを考えると、まったく勝負にもならない店舗数です。

やはり、影響力を高めるためには大規模に展開していく必要があるのです。

ただ、現状『ベルマート』全店に導入したとしても、76店にしかなりません。

もちろん、大手コンビニにマシンを導入するのは不可能ですし、
同じJR系列でJR東日本にも『NEWDAY』という駅ナカコンビニがありますが、
こちらはドトールと提携してカウンターコーヒーを提供するなど、
入り込む余地はなくなっています。

新聞報道では、今後ホテルやカフェなどを視野に展開を拡大したいと
語っていますが、それらに加え、スーパーや高速道路のサービスエリア、
全国の学校や病院の売店などコンビニが展開していない場所で大規模に
展開していくプレイス戦略を実行に移せるかどうかが重要な鍵を握るでしょう。

果たして、『ジョージア本格コーヒーマシン』は、減少する『ジョージア』の
売上を食い止めることができるのか?

今後の展開に注目していきましょう。

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(追記)
缶コーヒー各社は“プレミアム化”でコンビニコーヒーに対抗しようと
新製品を投入しています。

詳しくは以下の本日配信された産経新聞の記事をご覧下さい。

『“プレミアム”投入で缶コーヒーの逆襲なるか 老舗ダイドーの熱意、
キリンは二極化対応』
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141029-00000510-san-soci


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■ MBAカレッジからのお知らせ:
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【11月は豪華ゲストをお招きしたスペシャルセミナーを開催します!】


MBA Solution Business Collegeでは、11月にスペシャルセミナーを
開催します!

今月2冊出版された『なぜか売れるの公式』の理央周先生をお招きし、
ダブル出版記念セミナーとしてMBA的な戦略思考をマスターできる講座を
お届けしていきます。

第1部、第2部のセミナーでは、ただ話しを聞くだけでなく、グループワークで
学びをアウトプットするトップビジネススクールのMBAスタイルのクラスを
再現。

そして、第3部の参加者を交えたパネルディスカッションでは、
ビジネス上の問題をMBA的な視点で解決していきます。

出版記念セミナーを兼ねていますので講師の最新刊をお持ちいただければ
直筆でサインも可能です。

このまたとないMBAホルダー2人のコラボレーションセミナーなので、
是非とも多くの方がご参加いただけることを期待しています!(^^)


【開催講座概要】

開講講座: 
ダブル出版記念!2人のMBAホルダーによる戦略マスタースペシャルセミナー
 

開講日程:
2014年11月16日(日) 

第1部:『MBA流!“駆け引き”で競争に勝ち抜くためのゲーム理論の極意』
 <講師 安部徹也> PM 1:10〜PM 2:10

第2部:『事例に学ぶMBA流マーケティング戦略』
 <講師 理央周氏> PM 2:20〜PM 3:20

第3部:『成果につなげるMBA流の思考プロセス〜時代が求めるTop MBA Way
とは?〜』
講師2人によるパネルディスカッション、および参加者を含めたQ&Aセッション
PM 3:30〜PM 4:00(質疑応答によっては最大PM4:30まで延長あり)
 

開催場所:
 東京国際フォーラム ガラス棟 会議室


詳細・お申込みはこちらから!⇒ http://www.mbajp.org/i/s/43f.html



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■ 編集後記: 
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今週で10月も終わりですね。

はやいもので2014年も11月、12月と残すところわずか2ヶ月ということに
なります。

この調子で行くと、後2ヶ月もあっという間に過ぎてしまうんでしょうね。
(^^;

忙しさに流されないように、1年の総仕上げとしてきっちりと
目標を達成していきたいですね。

私自身も1日1日を大切にして頑張っていきたいと
今更ながら気を引き締めています。(笑)


それでは、朝晩大分寒くなってきましたので、
くれぐれも体調管理にはお気を付け下さいね!(^^)


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最後までお読みいただきましてありがとうございました。 m(_ _)m

今回のメルマガはいかがだったでしょうか?

ご意見やご要望があれば下記のフォームからお気軽にお寄せ下さいね!
(このメルマガへ返信しても私の元には届きませんのでご注意!)

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◇編集長の著書コーナー
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それでは、また次回あなたにお会いできるのを楽しみにしています!(^-^)


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『ビジネスマン必読!1日3分で身につけるMBA講座』(ビジプロ通信)

編集長: 安部 徹也

発行元:
株式会社 MBA Solution - The Best Solution for Your Business! -
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URL : http://www.mbasolution.com

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