Name様
◆◆------■【・人のこと・地球のことを考えて・
安全、安心のほんだ農場通信12-1】■---◆◆
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こんにちは、米つくり40年、エコ農業の推進と
EM普及員として活躍中のほんだ農場の場長ほんだです。
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この頃は天気の良い日と悪い日が交互にあって
天気の悪い日はどんよりと雨雲が低くたれて
地球全体を覆っているようです。
雨の日はみぞれ気味で肌寒く、
北陸特有の冬間近を思わせます。
今日は大変よい天気です。
白山も大変きれいで気持が良い一日になりそうです。
このような日はだんだん少なくなります。
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===【本日のご案内】======================================
１、食べる事ことは生きること。
２、鍋物、煮物の美味しい季節です。
３、お餅の季節です。
４、お楽しみプレゼント。
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先日の朝日新聞に味の素の社長さんの記事が載っていました。
気に入った言葉がありましたのでかいつまんで取り上げてみました。
食べる事は生きること
命ある幸せを味あうこと
「私」とは私が食べたものの結果、の見出しで書かれています。
「私たちの身体は、それを構成するものは
元をたどると食物に由来する元素なのだ」
人間の身体は６０兆個もの細胞で構成され
常に新しい分子に置き換えられている。
外見に大きな変化はなくても、
内部では創造と破壊を繰り返すことで環境に順応し、
持続している。
食の楽しみは食べているものは何かではなく、
家族が一緒に食卓を囲むことの喜び。
本当の「美味しさ」がそこから伝わってくる。
といったことが書かれていました。
体調が良い、悪い、健康か否かは
毎日食べているものの結果につながり
家族団らんでの食事が最も美味しく
幸せな瞬間であろうと共感しました。
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外は肌寒く鍋物、煮物の季節です。
サトイモ、大根の美味しい季節です。
Nameさんは、何のなべがお好きですかーー？
大根を鰤（ブリ）と一緒にしっかり煮詰めると
美味しいブリ大根が出来上がります。
このときの大根は加賀の源助大根にかぎります。
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ブリの身は刺身や照り焼きにして召し上がって、
頭や骨の部分を利用してブリの味をしっかり大根に
しみ込ませると美味しいブリ大根の出来上がりです。
ほんだ農場の健康卵も一緒に煮込むと
又美味しさもひとしおです。
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北陸の冬のおでん、鍋料理として昔から伝わる
北陸の農家の味です。
Nameさん、一度お試しになってみてください。
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(^^
お正月のおもちの準備もそろそろですね。
Nameさんはもう準備はおすみですか。
今年のおもちは無農薬天日干のおもちを味わってみませんか。
無農薬天日干切り餅、丸もち
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無農薬天日干もち米
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お正月の前にクリスマスですね。
クリスマスには無農薬米粉使用の米粉ロールも味わって見てください。
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無農薬米粉ロールのプレゼントも
１２月１５日まで応募を受け付けしています。
締め切りも迫っています。
また、健康なにわとりから産まれた健康なたまご２５コ入り
の当選発表も同時に行っています。
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恒例の「行く年来る年、年末、年始のお楽しみプレゼント」は
１２月１５日から始まります。
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今後とも、ほんだ農場をご愛顧賜りますよう
宜しくお願い申し上げます。
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安全性、美味しさ日本一を目指すほんだ農場が
コンビーズメールを利用してお送りしています。
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石川県加賀百万石 ほんだ農場
場長 ： 本多 宗勝
E-Mail hondafarm@circus.ocn.ne.jp
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