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第35号 うなぎの価格推移

  発行日:2014年07月25日

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プチ贅沢!プレミアム商品を考える 2 / Weekly Focus第35号
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フォーカスマーケティングの蛭川速です。

いよいよ梅雨明けしましたね。
暑さ厳しい1週間でしたが、皆さんはいかがお過ごしでしたか?
夏休みの計画は立てられましたでしょうか。
私は仕事三昧の夏になりそうですが時間を作って夏を楽しみたいと考えています。

前回、「プレミアム牛めし」について考えてみましたが、
800円超えが欲しいと言いましたが、認識不足でした。

先週の日曜日すき家で昼食を食べたところ、発見しました。
うなぎです。なんと単品で1000円越えの商品があるではないですか!

うな丼 並盛740円+税、大盛770円+税、特盛1120円+税でした。

今週はうなぎの価格について調べてみました。

まずは前述の高価格の原因となっている供給状況です。
うなぎ稚魚の不漁で価格が高騰しているのです。

水産省による「ニホンうなぎ稚魚の供給の動向」によると、
ニホンウナギ稚魚の池入れ量と取引価格の推移で稚魚の池入れ量が平成24年
25年と大幅に減少し、それと逆相関する形で取引価格が高騰しています。

ここからはグラフ付きの弊社サイトよりお読みください。

http://k.d.combzmail.jp/t/8f9a/d031ttu09nym1fu91qabE




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(バックナンバー更新 2014年08月01日11時48分)
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