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INO CINQ【イノサンク】メールマガジン 2013年5月5日号

  発行日:2013年05月05日

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              【 イノサンク 】

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              2013年5月5日号

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 【1】 INOCINQ最新情報&お知らせ
 
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この数日、朝早くから鶯が美しい声で鳴いています。

例年より少し遅いような気もしますが…

濃い緑の木々と小鳥たちの歌声と爽やかな風、やはり5月は素敵な季節です。

さて、連休明けの9日と翌13日は木曜、月曜クラスですが、

今回16日の木曜日に久しぶりのしっかりクラスを開講します。

数年前に「はじめてクラス」を受講してくださった数人の生徒さんのご希望で急遽決まりました。

詳細は以下の【3】に載せますので、ご希望の方はこの機会に是非お申込みくださいね!

INOCINQは20日からグルメクラスも始まりますが、木村伸子は相変わらずの忙しさで

生保の小冊子の8月・9月号撮影、伊勢丹キッチンステージのレシピ作成やコラム執筆、

カイハウスセミナーの企画打ち合わせも目白押し…

といろいろなことを取りこぼしながら(!)走り回って今月も終わりそうです。

そうそう、25日はお教室の後5時間かけて宮津に行って翌日曜日は田植えです。

何でこんなに忙しいのに痩せないのか??と日々不思議な気持ちで過ごしております。


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 【2】 伸子のひとりごと  <繋がる、ツナガル…>
 
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―いつか逢いたいなぁ〜….とご著書を読んで思いを募らせていると、

ほんとうにその「いつか」がきて、ということがあるのは何度かご報告していますが。

今回は「繋がるなぁ!」ということが続いたオハナシです。

先日、カイハウスにて、「ドイツのケンタロー」みたいな若手男性料理家のプレスお披露目みたいのがありました。

(関わっていないので微妙に違ったらごめんなさい)彼のオリジナルナイフを貝印が作っている、というご縁みたいです。

で、そのドイツのケンタロー氏に「日本人で逢いたい人」を聞いたら「ケーニッヒの島崎氏」とのことで、

ご連絡を差し上げ、はじめてカイハウスに来ていただきました。

ずいぶん前に「ソーセージセミナー」の講師をお願いして断られ、

いつも美味しくいただいたり仕事に使ったりしながら残念なまま月日が経っていました。

そんな事情をご存知の貝印のT氏、「やっとカイハウスに来てもらえるね」なんて。

こちらとは関係ないんですけど何だか嬉しい♪

何と言っても「日本人で逢いたい人」に挙げてもらえるなんて、我がことのように嬉しいです。

又前回、伊勢丹メンズ館の「サロン ド シマジ」のことや島地勝彦氏のご本のこと書きましたが、

そこのシガーバーでミカフェートhttp://www.mi-cafeto.com/の川島氏のコーヒーセミナーがある、

ときき、やはり貝印のT氏と行ってきました。

伺ったとたんに「何度も電話してるのに全然繋がらなくて!」と川島氏に言われ…ごめんなさい、

ほんとにこの1年、居ないことが多いので。

とご無沙汰をお詫びし、島地氏と川島氏が「仲良し」なのを目の当たりにして当然のような….

「繋がった」ことに改めてビックリするような….う〜んやはり"世間は狭い"

カイハウスでのコーヒーセミナーの時から「なんとかこの"世界に誇れる日本人"をマンガにしたい」と思い、

小学館のM氏に繋げて2年、「今年中に連載始まります」とのご報告を受け、

すっごく楽しみにしていた矢先の再会。おそらく世界で一番、

といえるであろうミカフェートのブルーマウンテン

(深煎りのシャンパンボトル入りグランクリュ)を最高の入れ方で川島氏本人が入れて下さり、

最高のカップ(チタンの2重構造―全くといっていいほど氷が溶けない)で飲んだアイスコーヒー……

島地さま、「知る悲しみ」とはこういうことですね。

それにしても色々な人、いろいろなコトが繋がる、ツナガル!歳をとるのも悪くないわ、

と思うのはこんなことがあった日なのでした。

あっ、6月に吉祥寺のアトレ1Fに「ミカフェート」がオープンします!

買うことも飲むことも出来るそうです。


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 【3】 INOCINQニュース

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5月INOCINQスケジュール

<月曜クラス・木曜クラス>

5月の木曜クラスは9日です。月曜クラスは13日になります。

11:00〜

ミートローフetc

<しっかりクラス>

16日(木)

11:00〜

アンティパストサラダ 地鶏のロースト クリームパスタetc

<グルメクラス>

5/20(月)・21(火)・22(水)・23(木)・25(金)・28(火)31(金)

11:00〜

初夏の和食


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 色々なお問い合わせなど、ご遠慮なくいつでもどうぞ。

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