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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿2006.04/10 発行 vol.200＿
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（ ） 「珈琲の王国」が
§ ┓ 香味と一緒にお届けする『王国・通信』
（＿）┣┓ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ξ ┃┃ ζ
皿━┻ ■c..【 １０周年記念 謝恩セール 】号
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こん○○は。
珈琲の王国『Beans510』のマスターです。
今週のメルマガを書き始めて気が付いたのですが、このメルマガが
記念の２００号の配信となりました。
こりゃぁ、なにか記念セールをやならければいかんかなぁ・・・。
と考えて、遡って第一号はいつだったのかを調べてみますと、１９９９年
の９月号でした。（もうすぐ、７年かぁ・・・）
その間、２００１年４月に楽天に支店を出して、しばらくしてから楽天
のメルマガシステムを使って配信するようになって、また本店独自での
メルマガ配信に戻してます。
あ、
そして、インターネットに出店したのがいつだったかをふっと考えてみ
たら１９９６年の４月でしたから、
わぉぉ、インターネット店として、今月は１０周年！でした。＾＾ゞ
本当に、こうやって書きながら気が付くなんて・・・
何とも恥ずかしいと言うか、商売っ気がないというか、日々の忙しさに
忙殺されて、余裕がないということでもありますね。＾＾；
そうなりますと、≪メルマガ２００号記念≫と≪開店十周年記念≫とが
重なってるのですから、やはりここは日頃の感謝の気持ちを表して、
・・・ ・・・・・・、
ええい！『なんでも５１０円均一セール』を行いましょう♪
さ、それでは、今週も
マスターがお届けしてますメルマガです。^m^
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─【目 次】─────────────────────────────
【１】開店１０周年記念『なんでも５１０円均一セール』のお知らせ
【２】コーヒーの伝播・・・美味しく淹れる呪文≪コピ・ルアク♪≫
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■■ 【１】開店十周年記念『なんでも５１０円均一セール』のお知らせ
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この第三週は、毎月「自慢の５ブレンド」と「自然農法５銘柄セット」の
セールを開催してましたが、今月に限り変更させていただきます♪
先ほど『ネット店開設１０周年記念セール』のページを作成しましたので
ご案内します。（ふ〜）
………≪内容≫……………………………………………………
１０００円以上の銘柄は仕入れ困難な銘柄が多いので除外させて
いただきますが、それ以下の銘柄のほぼ全てを店名「Beans510」
にちなんで、
＜＜＜≪ ５１０円均一セール ≫＞＞＞
………≪セール期間≫……………………………………………
セール開催期間：４月１０日より２１日まで
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１０周年謝恩セールの会場はこちらです。
↓↓↓↓
本店 ⇒ http://www.beans510.com/shop/10year1.htm
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■■ 【２】コーヒーの伝播・・・・呪文≪コピ・ルアク♪≫
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今週のコーヒーの伝播話しは、少し脱線をします。
昨日の休日に、シネスイッチ銀座という小さな映画館で上映されてました
「かもめ食堂」という映画を見てきました。
原作：群ようこ（幻冬舎）
出演：小林聡美・片桐はいり・もたいまさこ
⇒ http://www.kamome-movie.com/
話しは一人の日本女性がフィンランドで日本食堂を始める。その店で展開す
るほのぼのとした日常を描いたものです。
で、ストーリーの中でお客の中年男性が美味しいコーヒーの淹れ方を店主に
教えてくれ場面があります。 実は彼はこの店が「かもめ食堂」になる前に
同じ場所でカフェを営んでいた主人だったのです。
で、教えてくれた美味しい淹れ方のコツとして、お湯を淹れる前に呪文を
唱えるのです。
注湯する前に人差し指で粉に穴をあけ・・「コピ・ルアク♪」
映画を見てるときは、この呪文「コピ・ルアク」が特に意味することが
何かあるとは考えていませんでした。
映画が終わった後に、銀座で食事をしてブラブラ歩きながら東京駅近くの
ブックセンターに立ち寄りました。
そこで本としてはちょっと高価で分厚い『カフェイン大全』という翻訳本を
購入して帰りました。
この『カフェイン大全』は米国のサイエンスライターのベネット・アラン・
ワインバーグという人が書いたコーヒーを生業とする私にとってはとっても
面白い本です。
で、家について早速パラパラめくっていると、なんと！≪コピ・ルアク≫と
いう文字が目に飛び込んできたのです。
そこですぐにそのことが書かれてる１２章を読んでみると、簡単にはインド
ネシアに植えられたコーヒーノキが現地に生息するジャコウネコ科の小動物
「ルアク」と呼ばれる動物に食べられて、排泄されたコーヒー豆が欧州で
≪コピ・ルクア・コーヒー≫として、１９９４年に世界でもっとも高価な
コーヒー豆として売られていたそうです。
値段は１ポンド当たり１０５ドルといいますから、１ドル１２０円として
￥１２３００/４５３ｇ・・・ということは￥５４３０/２００ｇになりま
すね。
その香味は、重くかび臭くカルメラ風の味と香りがあるという人もいれば、
匂いがきつくて人を寄せ付けないと評するものもあるとかで、決して美味
しそうではありません。
話しをコーヒーの伝播に戻しますが、人間がコーヒーノキの苗木を持ち出し
てコーヒーベルト地帯に広めたばかりでなく、この｢ルアク」のようにネコ
科の小動物やサル、鳥などが熟した美味しいコーヒーの果肉を食べて、消化
できなかった種を排泄して、自然伝播したことも当然ながらあったというこ
とですね。
ではまた、乞う ご期待♪
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珈┃琲┃の┃王┃国┃ 合資会社ビーンズゴトー
━┛━┛━┛━┛━┛ 代表 焙煎職人 後藤 英雄
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